Chleba a pečivo
Chleba se peče úterý a pátek. Objednávky vždy minimálně den předem do 9h.
Jiné pečivo dle objednávek a vytíženosti výroby.
Spotřebujte do 72h od zakoupení.
Pečivo je vždy upečeno kolem 10h.
Náš pečivový týden:
PONDĚLÍ: Mrkvánky (20,-), Rohlíčky (22,-)
ÚTERÝ: Chleba pšenično-žitný(55,-/110,-), celožitný(60,-/120,-), Koláčky(24,-), buchty(24,-), Skořicoví šneci (35,-)
STŘEDA: Jablečný štrůdl(32,-),Dánské pečivo(32,-)
ČTVRTEK: Bagety(225,-), Hraběnčín koláč(32,-)/Čokoládové muffiny(30,-)
PÁTEK: Chleba pšenično-žitný, celožitný, Koláčky, buchty, Croissanty(35,-/40,-), višňové šátečky(32,-)
Změny v pečivovém týdnu vyhrazeny!
Žitno - pšeničný chleba
Chleba z žitného kvasu, slunečnicových semínek, pšeničné a žitné chlebové mouky.
Cena: 110 Kč/1 kg, 55 Kč/0,5 kg
Alergeny: pšeničná a žitná mouka
Složení: žitná mouka, pšen. mouka, slunečnicové semínko, sůl, voda.
Žitná cihlička
Chleba z žitného kvasu a pouze žitné mouky a vody.
Cena: 120 Kč/1 kg, 60 Kč/0,5 Kg
Alergeny: žitná mouka.
Složení: žitná mouka, voda, sůl, slunečnicové semínka.
Bagety
Typické francouzské bílé pečivo.
Cena 25 Kč
Alergeny: pšeničná mouka
Složení: pšeničná mouka, voda, droždí, sůl.
Croissant
Máslové croissanty, které se rozplývají na jazyku.
Cena a možnosti výroby:
- croissant velký máslový 35 Kč
- croissant velký s čokoládou 40 Kč
- šunka sýr 40 Kč
Alergeny: pšen. mouka, mléčné výrobky. Croissant s čokoládou kakao.
Složení: pšen. mouka, mléko, máslo 82%, cukr, droždí, sůl, čokoláda 44%.
Šátečky
Šátečky z croissantového těsta s náplněmi meruňka nebo višeň.
Cena: 32 Kč/ks
Alergeny: pšen. mouka, mléčné výrobky.
Složení: pšen. mouka, mléko, máslo 82%, cukr, droždí, sůl, meruňky/višně termostabilní
Koláčky
Koláčky z kynutého těsta s nápněmi tvaroh, mák, ořech a povidla.
Cena a možnosti výroby:
- koláč "plech" 550 Kč
- koláček svatební 24 Kč
- se sezónním ovocem 32 Kč
- koláček rautový 15 Kč
Alergeny: pšeničná mouka, vejce, mléčné výrobky, ořechy (u ořechových a makových).
Složení: pšen. mouka, vejce, mléko, droždí, slun. olej, máslo, sůl, cukr, tvaroh, citrón, mák, povidla, ořechy vlašské.
Jablečný závin
Závin z croissantového těsta a velkým množstvím strouhaných jablíček podušených v karamelu.
Cena: 250 Kč/ks 35cm
32 Kč/řez
Alergeny: pšen. mouka, mléčné výrobky.
Složení: pšen. mouka, mléko, máslo 82%, cukr, droždí, sůl, jablka.
Skořicový šnek
Jemné kynuté těsto se skořicovou náplní, polité cukrovou polevou.
Cena 35 Kč
Alergeny: Pšeničná mouka, mléko, skořice.
Složení: pšen. mouka, cukr, voda, máslo, sůl, skořice, mandlová mouka.
Třená tyčinka
Tyčinka z jemného třeného těsta plněná ovocnou pomazánkou a polévaná čokoládou.
Cena: 28 Kč/ks
Alergeny: pšeničná mouka, vejce, kakao, máslo.
Složení: máslo, cukr, vejce, pšen. mouka, citrón, ovocná pomazánka, čokoláda 55%.
Linecké kolečko
Linecké těsto plněné ovocnou pomazánkou. Tvar podle ročního období a příležitosti (srdíčko, hvězda, vajíčko, kolečko)
Cena: 33 Kč
Alergeny: pšeničná mouka, vejce.
Složení: máslo, cukr, vejce, pšen. mouka, citrón, ovocná pomazánka.
Cookies
Sušenky dle americké receptury.
Možnost zhotovení ve třech variantách:
- ořechové,
- vanilkové s čokoládou
- celočokoládové
Cena: 28 Kč/ks
Alergeny: pšeničná mouka, výrobky z mléka, ořechy, kakao.
Složení: máslo, vejce, cukr, vanilka, pšen. mouka, mandle, ořechy vlašské/čokoláda 55%/kakao/kokos.
Medovníček
Medový perníček plněný hruškovými povidly.
Cena: 35 Kč
Alergeny: vejce, pšeničná mouka, mléko, kakao.
Složení: máslo,
vejce, cukr, vanilka, pšen. mouka, kakao, med, hrušková povidla, čokoláda 55%.
Mrkvánky
Křehké mkrvové těsto plněné švestkovými povidly.
Cena: 20 Kč
Alergeny: pšeničná mouka, mléko, vejce.
Složení: pšeničná mouka, máslo, mrkev, vejce, švestková povidla, cukr, sůl.
Dánské pečivo
Croissantové těsto zapečené se žloutkovým krémem a s borůvkami.
Cena: 32 Kč
Alergeny: pšeničná mouka, mléko, vejce.
Složení: pšeničná mouka, mléko, máslo, cukr, borůvky, sůl, droždí.
Rohlíček máslový
Jemné máslové kynuté rohlíčky.
Cena: 22 Kč
Alergeny: pšeničná mouka, mléko, vejce.
Složení: pšeničná mouka, mléko, vejce, máslo, cukr, droždí, sůl.