Změna místa provozovny

Od ŘÍJNA nás najdete na nové adrese tj. ul.Dukelská 1017, Třinec. Pro pamětníky areál "Hortex".


                             Objednávání

Objednávky na ŘÍJEN A LISTOPAD v omezeném množství!!

V prosinci nepřijímám už žádné objednávky, z důvodů pečení cukroví!!

Objednávky příjímám min 3 týdny předem, dle vytíženosti. Vše po telefonické domluvě nebo osobní schůzce na provozovně.

Svatební, slavnostní dorty a rauty prosím rezervace termínu min 3 měsíce předem. Z důvodu udržení své kvality nejsem schopná vyřídit a pokrýt objednávky "na rychlo".

Objednávky telefonicky nebo messenger: po - pá 7:30 - 16:30, so 8:00 - 12:30.

Objednávky osobně na provozovně: po - st 8:00- 14:30 (vždy raději předem zavolat a domluvit si schůzku, čtvrtek a pátek vzhledem k objednaným zakázkám není v mých silách se osobně sejít)

Vítejte, na stránkách cukrářské výroby Ferda


 Myšlenka péct sladké dobroty vznikla v mé hlavě zakladatelce Šárky Krausové někde kolem roku 2007, kdy jsem začala péct dorty pro nejbližší rodinu. Postupem času se má práce zdokonalovala a začala jsem nabývat znalosti v cukrářských výrobách jak rodinných cukráren, tak hotelových kuchyních. Prošla jsem několika druhy školení a kurzů zaměřené na speciální dezerty či pečivo.

 Postupem času jsem se rozhodla zariskovat a postavit se na vlastní nohy a vzniklo Ferda - cukrářská výroba v roce 2018.

Ferda - cukrářská výroba je taková spíše manufaktura. Vše si počlivě dělám "od základů" tj. korpusy na dorty a zákusky obsahují pečlivě vyšlehaná vajíčka s cukrem, sušenky na cheesecaky si peču svoje máslové, krémy jsou z poctivé min. 35% smetany, jemnéhoho italského mascarpone nebo nedám dopustit na český Choceňský tvaroh. Čokoládu mám dovoz z Belgie (zn. Belcolade)... Snažím se dělat výrobky poctivě, kvalitně, aby jedly nejen oči ale aby si i chuťové buňky pochutnaly a zákazník se rád vracel.

Někdy ne je některým k nepochopení, že mám plný stav už měsíc dopředu ale bohužel, tak to mám. Zákazníků přibývá a vím kolik se mi toho vleze do lednic. Bohužel v letních měsících zakázek beru méně, protože jednoduše i lednice nestíhají chladit a každý ví, jak působí teplo na člověka při práci, že bohužel ubírá energie.

 Micméně vše je dělané s láskou, protože má výroba je i mým koníčkem.


Výrobky dodávám do hotelu Steelhouse, kavárna Classic Club, Přístav Kostkov, Park Villa Restaurant, minimarket Korunka, Pečivo Rohlajz Raškovice, Hotel Bulawa.

 


Rychlý kontakt


Adresa:

Výrobna:
Ferda - cukrářská výroba

ul. Dukelská 1017

(pro pamětníky objekt Hortex)                                 

Třinec 739 61

Fakturační adresa:                                

Šárka Krausová                                       

Polní 377                                                 

Třinec 739 61   

IČ:  07406789

Bankovní spojení: 

Fio banka a.s. 2501494319/2010                                     

Telefon:
+420 732 561 850

E-mail:
sarkacukrar@seznam.cz

Datová schránka:

55sqau7